10 PRATİK ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ

Çikolatalı pastayı sevmeyen var mıdır diyerek yazıma başlamak istiyorum. Ben bayılırım. Tamam meyveli pastaları da severim ama çikolatalı pastanın yeri her zaman bende ayrı. Özel günlerin vazgeçilmezi olarak düşündüğüm farklı çikolatalı pasta tariflerini sizlerle paylaşmaya karar verdim. Hepsi denenmiş tariflerdir, gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. 

1.MUZLU ÇİKOLATALI RULO PASTA

Muzlu çikolatalı namı değer Ankara sarmasını sevmeyen var mıdır bilmiyorum. Benim çocukluğumun pastasıdır kendileri. Bayılırım. Bu nedenle Havva hanımda görünce hemen denedim ve harika oldu.

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için:

• 1 paket sıvı krema
• 2 adet büyük boy muz

Dışı için:

• 200 gram sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın beyazını köpürtene kadar çırpın ve şekeri içine ekleyin kek yapar gibi iyice şekerle de çırpın ardından sarıyı ekleyin yine çırpın :) Napalım çırpmadan olmuyo :P Sonra unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin, karıştırdıktan sonra yağlı kağıtlu tepsiye dökün ve 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Arasına süreceğiniz kremayı çırpın ve sertleşmesi için dolaba kaldırın. Diğer kremayı ve bitter çikolatayı da ocakta karıştırarak eritin, soğumaya bırakın, sertleştiğinde sıkma torbasına alın. Kekinizi yağlı kağıdıyla birlikte tepsiden çıkarın arasına dolaptaki kremadan bolca sürün ve ortasına muzları güzelce yerleştirin. Ardından dikkatlice kağıdıyla beraber sarın ve dolapta birkaç saat bekletin. Dolaptan çıktıktan sonra dikkatli bir biçimde kağıdı alın ve çikolatalı kremadan sürün. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyetler olsun.

2.İRMİKLİ BROWNİELİ PASTA

Brownie aşığı biri olarak bu muhteşem kekin irmikle buluşmasına bayıldım. Sevgili Reyhanın buluşturduğu bu iki lezzeti kesinlikle tatmalısınız.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 paket bitter çikolata
• 3 kaşık kakao
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Brownie üstü için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı kakao

İrmik tatlısı için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Öncelikle brownie malzemelerini hazırlamak için şekeri ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Sonrasında tüm kek malzemelerini de mikserle çırparak 180 derece fırında pişiriyoruz. Kek piştikten sonra 1,5 su bardağı süt ve kakaoyu karıştırarak keki ıslatıyoruz. Ardından irmik tatlısı malzemelerinin hepsini karıştırarak kaynatıyoruz. Koyulaşınca brownienin üstüne döküp 3-4 saat dolapta bekletiyoruz.

3.HİNDİSTAN CEVİZLİ ÇİKOLATALI RULO PASTA

Sizlere inanılmaz pratik bir çikolatalı pasta tarifim var. Üstelik unsuz, yağsız :) ama tatsız değil :P Şule hanımdan alıp yaptığım hindistan cevizli rulo pastayı şiddetle tavsiye ediyorum. Kesinlikle deneyin.

Malzemeler:

• 1,5 paket pötibör bisküvi
• Yarım paket burçak bisküvi
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı nutella
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı süt

İç harcı için:

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım bardak süt

Hazırlanışı:

Tereyağında toz şekerini eritin, ocaktan aldıktan sonra içine bisküvi hariç tüm malzemeyi ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından parçalanmış bisküvileri de ilave edip, bisküvileri çok ezmeden harmanlayın. Streç filmin üstüne malzemeyi dikdörtgen şekilde yayın. Ayrı bir kapta iç harcı malzemelerini karıştırın ve harcın üstüne yayın. Streç filmle beraber güzelce rulo yapın ve birkaç saat dolapta bekletin. Dolaptan çıkınca üstüne çikolata eritin. Afiyet olsun.