10 PRATİK KAKAOLU TATLI TARİFİ

10 Pratik tatlı tarifi kuşağıma kakaolu tatlıları eklemediğimi fark eder etmez başlığı açtım. Üstelik öyle de severim..

10 Pratik Kakaolu Tatlı Tarifi..

1.MİNİ KÖSTEBEK PASTALAR

Ümran hanımdan görüp denediğim enfes köstebek pasta tariflerin ilki olsun..

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 2-3 adet muz

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip bu sefer çatalla çırparak kek hamurunu elde edin. Yağlanmış dikdörtgen kalıba döküp 170 derece fırında pişirin. Bu sırada krema için tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra krem şantiyi içine boşaltıp mikserle çırpın. Fırından çıkardığınız kekten yuvarlak kurabiye kalıbı veya bardak yardımıyla yuvarlak parçalar kesip, kalan kekleri rondodan çekin. Yuvarlak keklerin üstüne kremadan bir kaşık koyup, muz da ekleyip üstüne rondodan çektiğiniz keki döküp elinizle yuvarlayın. Afiyet bal olsun.

2.SÜTE BATIRILAN KAKAOLU KURABİYE

Kakaolu tariflere başlarım da teyzoşumun enfes kakaolu kurabiye tarifini buraya yazmaz mıyım. Kesinlikle denenmeli. Ölüp bittik o kadar söylüyorum.

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

Şerbeti için:

• 4 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:

Tüm hamur malzemelerini bir arada ele yapışmayacak hale gelene kadar kulak memesi kıvamında yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önceden yağladığınız tepsiye dizin. 185 derece fırında üstü çatlayana kadar pişirin. Bu aradaısıtarak şekeri sütün içinde eritin ve soğumaya bırakın. Süt soğuduktan sonra kurabiyeler de hafif ılıklaştığında şekerli süte batırıp çıkarın. Hızlı yapın ki iyice sütü emmesin. Hafif nemli olması yeterli ;)

3.KAKAOLU TİRAMİSU TARİFİ

Kakaolu tatlı olur da tiramisusuz bir 10 pratik tatlı olur mu :)

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 4 fincan şeker
• 3,5 fincan un
• 1 fincan ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 2 fincan un
• 1 adet yumurta
• 2 fincan şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri

Keki ıslatmak için:

• 2 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı sıcak su
• Üstü için kakao

Hazırlanışı:

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı ayrı şekerle köpürene kadar çırpın. Köpürdükten sonra birleştirin ve içine suyu, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra kelepçeli kalıpta pişirin. Bu arada krema malzemelerinden un, şeker, süt ve yumurta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp biraz ılıdığında içine labneyi karıştırın ve iyice çırpın. Fırından çıkardığınız keki ortadan kesin ve nescafeli sıcak suyla ıslatın. Kremanın yarısını arasına kalan yarısını da üstüne sürün ve kakao eleyerek süsleyin. Afiyet bal olsun ;)

4.KAKAOLU CEVİZLİ KEK TARİFİ

Dibine kadar kakaoyu hissedeceğiniz bir tarif daha geliyor. Homebysg 'den aldığım kek tarifi de 10 pratik kakaolu tatlı tarifinde yerini alsın ;)

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı robotta çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Üstü için:

• 1 paket süt kreması
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket krema sertleştirici
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 1 bardak süt

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonrasında eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyerek çırpaya devam edin. Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve cevizi ekledikten sonra karıştıp yağladığınız tepsiye dökün. 185 derece fırında pişirin. Kek pişene kadar kremayı, pudra şekerini ve krema sertleştiriciyi güzelce çırpıp buzdolabına kaldırın. Bu arada hazır çikolata sosunu 1 bardak sütle hazırlayın. Kek soğuduktan sonra önce kremasını sürün, ardından çikolata sosunu. Üstünü de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz orası size kalmış.

5.KAKAOLU MUFFİN TARİFİ

Muffinsiz bir tatlı köşesi olmasın dedim ve Ümran hanımdan görüp denediğim kakaolu muffin tarifini de 5 numaraya ekledim.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 80 gram beyaz çikolata
• Süslemek için Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Yumurtalarla şekeri köpük köpük olana kadar çırptıktan sonra içine süt, yağ ve kakoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kabartma tozu,karbonat, vanilya ve unu azar azar ekleyip karıştırın. Son olarak parçaladığınız beyaz çikolata ve damla çikolatayı da ekleyip muffin kalıplarının yarısına kadar kek karışımını dökün. Üstüne Antep fıstığı serpip 185 derece fırında pişirin.

6.KAKAOLU ISLAK KEK

Bir tarif de Özgemden gelsin o zaman.

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 4 çorba kaşığı kakao
• 3 adet yumurta
• 1,5 subardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın. Yağ,süt, kakao, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Bu karışımdan 1 bardaktan bir parmak fazla ayırıp, un ve kabartma tozunu sonradan karışıma ekleyin.
Hamur olan karışımı borcama döküp fırına verin. Çıkınca kestikten sonra ayırdığınız kakaolu karışımı üzerine döküp, hindistan cevizi ile süsleyin.

7.DAMLA ÇİKOLATALI KAKOLU KEK

Kekin her türlüsü bana "ev"i hatırlattığı için denemediğim tarif kalmadı sanırım. Bu da en sevdiklerimden tabi :)

Malzemeler:

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• Yarım paket damla çikolata
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 3 su bardağı un

Üstü için:

• 1 pake damla çikolata
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:

Şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar mikserle karıştırın. Üstüne süt, zeytinyağ,tuz ve kakoyu da ekleyip çatlla karıştırmaya devam edin. Son olarak unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra damla çikolataları da ekleyip şöyle bir karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına kek hamurunu döküp 185 derece ısıtılmış fırında pişirin. Hazır çikolata sosunu sütle hazırlayıp, damla çikolata ve sosla kekinizi süsleyin.