10 PRATİK SEBZELİ BÖREK TARİFİ
Börek dediğin sebzeli olur diyenlerdenseniz sizler için harika 10 tarif hazırladım. Değiştirip değiştirip denersiniz artık ;)
1.BOL OTLU PEYNİRLİ BÖREK
Ver fırına yarışmasında gördüğüm bol otlu peynirli böreği 1 numaraya koymamın sebebi en son bunu yapmam. Buram buram ot kokan börek için Nalan hanıma sevgiler ;)
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- 1 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un
İç Harcı için:
- Yarım kg ıspanak
- 4 adet pırasa
- 1 bağ pazı
- 4 adet kırmızı biber
- 600 gram lor peynir
- Tuz, Karabiber
Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurup yar15-20 dk dinlendirin. Bu sırada sebzeleri sirkeli suda bekleterek güzelce yıkayın ve doğrayın. İçine lor peynirini, kara biberi ve tuzu da ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamuru pezileyerek açın. İçine yağ sürerek sebze harcından koyup sarın. Uzun uzun kestiğiniz börekleri önceden yağlanmış tepsiye dizip üstlerine yine yağ sürün. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
2.ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ
Annemin ıspanaklı börek tarifini ekleyeceğim tabii ki bu listeye ama Nurten hanımdan aldığım peynirli tarifi de koymadan edemedim.
Malzemeler:
- 6 adet hazır yufka
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
İç harcı için:
- Yarım kilogram ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım kilo lor peyniri
- Tuz, Kara biber, Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Süt, zeytinyağ, yumurta ve yoğurdu çırpın. Bu sırada ıspanakları ince kıydığınız soğanlarla beraber tavada baharatlarını ekleyerek kavurun ve lor peynirini içine ilave edin. Tepsinin altına yağlı kağıt serin ve yufkayı hazırladığınız sütlü karışıma batırarak yayın. 2. kata gelince ıspanaklı harcın yarısını dökün. Tüm hamurları aynı şekilde ıslatarak 4. kata da kalan malzemeyi ekleyerek tepsiye güzelce yayın. Kalan sütlü sıvı harcını da böreğin üstüne döküp susamla süsleyin. 180 derece fırında pişirin.
3.YEŞİL MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI BÖREK
Farklı sebzeli börek tarfileri vereceğim derken abartmamıştım. Madem sebze seviyosunuz alın size yeşil mercimekli, haşhaşlı börek ;) Yeşil mercimek bakliyat aslında ama ben sebze içine soktum artık idare edin ;)
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 5-6 arpacık soğan
- 2 adet orta boy domates
- Tuz, Kara biber, Pul Biber
- 1 paket hazır yufka
Hazırlanışı:
Domatesleri ve soğanları ince ince doğrayıp yeşil mercimekle güzelce karıştırın, baharatları da ekleyip yufkanın içine uzunlamasına sarın. Üstüne yumurta sarısı sürüp haşhaşla süsleyin. 10 dakikalık tarif diye buna derim.
4.PIRASALI BÖREK TARİFİ
Pırasa sevmeyen bana sakın sebze seviyorum demesin. Bana göre sebzenin kralı olan pırasayla bir tarif vermeden bu listeyi noktalayamazdım. Enfes oluyor ;)
Malzemeler:
- Yarım kilogram pırasa
- 1 paket hazır yufka
- 1 adet soğan
- Pul biber, Kara biber, Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Soğanları ve pırasaları incecik doğrayıp tereyağında iyice kavurun. 2 adet yufkayı üst üste koyup içlerine baharatlarını da eklediğiniz pırasadan bol bol döküp rulo şeklinde sarın ve üstüne yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra ruloları dilimleyin.
- KIYMALI BÖREK TARİFİ
- FIRINDA SEBZELİ TAVUK TARİFİ
- HAZIR YUFKADAN YAPILAN 10 PRATİK BÖREK TARİFİ
- LOR PEYNİRLİ BÖREK PİZZA TARİFİ
- PEYNİRLİ ISPANAKLI BÖREK TARİFİ
- PIRASALI BÖREK TARİFİ
- SARIMSAKLI RULO BÖREK TARİFİ
- SEBZELİ İZMİR KÖFTE TARİFİ
- SEBZELİ OMLET TARİFİ
- SEBZELİ TUZLU KURABİYE TARİFİ
- SEBZELİ YAZ ÇORBASI TARİFİ
- VER FIRINA OTLU BÖREK TARİFİ
- YEŞİL MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI BÖREK TARİFİ
- ÇORBA TARİFİ
- KEK TARİFİ
- MAKARNA SOSU TARİFİ
- CUPCAKE TARİFİ
- ÇİKOLATALI TATLI TARİFİ
- DOLMA TARİFİ
- HAMBURGER TARİFİ
- ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ
- KADAYIF TATLISI TARİFİ
- KAHVALTILIK TARİFİ
- KİŞ TARİFİ
- KÖFTE TARİFİ
- KREP TARİFİ
- KURABİYE TARİFİ
- MAKARNA TARİFİ
- MİLFÖY BÖREĞİ TARİFİ
- PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ
Yorumlar (0)